Pneumatischen Entblätterung - Wirtschaftlich sinnvoll? (Teil 3)

Kosten und Zeitaufwand

Die Kosten für eine pneumatische Entblätterung fallen unterschiedlich hoch aus, je nachdem, ob diese Arbeit einem Dienstleister übergeben wird, oder ob der Obstbauer selbst ein pneumatisches Entblätterungsgerät besitzt. Privatbetriebe, die über den Maschinenring eine Entblätterung anbieten, verrechnen dafür zwischen 80 und 100 Euro pro Stunde. Soll der untere Baumbereich beidseitig mit einer Fahrgeschwindigkeit von 1,5 km/h entlaubt werden, ist dafür mit einem Zeitaufwand von ca. 4,5 bis 5 Stunden pro Hektar zu rechnen. Folglich ergeben sich daraus Kosten zwischen 360 und 500 Euro pro Hektar Apfelanlage.

In letzter Zeit haben sich immer mehr Obstbauern dafür entschieden, selbst ein Entblätterungsgerät zu kaufen. Je nach Betriebsgröße wird das Gerät vielfach auch überbetrieblich eingesetzt. Da das Entblättern in die Erntezeit fällt, müssen dafür ein Traktor sowie eine Person, die damit fährt, zur Verfügung gestellt werden.

Bei welcher Sorte entblättern?

Bei den meisten Clubsorten gibt es bezüglich der Deckfarbe einen Mindestdeckfarbenanteil, damit die Äpfel mit dem Markennamen verkauft werden dürfen. Vor allem bei zweifarbigen Clubsorten wie Nicoter/Kanzi® oder Cripps Pink/Pink Lady® ist der Preisunterschied von der ersten zur zweiten Farbklassifizierung beachtlich. Dieser Preisunterschied sollte eines der wichtigsten Entscheidungskriterien für oder gegen das Entblättern sein. Zudem sollte sich der Obstbauer vor dieser Entscheidung auch die Sortierergebnisse der letzten Jahre ansehen.

Fazit

Bei Anwendung einer pneumatischen Entblätterung, wird der Anteil an roter Deckfarbe gefördert. Ob sich diese Maßnahme jedoch auch wirtschaftlich lohnt, ist in jedem Einzelfall abzuwägen. Je größer der Auszahlungsunterschied zwischen der ersten und zweiten Farbklasse ist, desto eher zahlt sich das Entblättern aus.

In den letzten Jahren wurden teilweise jedoch auch erhebliche Ausfälle durch beschädigte Früchte oder Sonnenbrand nach dem Entblättern festgestellt. Deshalb muss darauf geachtet werden, dass das Entblätterungsgerät genau eingestellt ist. Auch muss der exakte Zeitpunkt für diesen zusätzlichen Arbeitsschritt gewählt werden.

Quelle: Südtiroler Beratungsring: Simon Wieser
Bild: Vimas GmbH - Latsch - Südtirol